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Le Specialitā
Pasticceria
Pasticceria secca
Pasticceria fresca
Torte
Panettone genovese alto
Panettone genovese basso
Panettone genovese al cioccolato
Panettone genovese con fichi
Panettone genovese con nocciole
Colombe
Colombe al cioccolato
 
Panetteria
Pane di tipo'00':
Papere, libretti, rosette, ossa, triangoli, toscanelle, ciambelle, tipo toscano con sale, tipo toscano senza sale, baguette, ciabatte, cannoli, sfogliate, ciabattine, treccine, pane di casa, carciofo.
SPECIALITA':
Semola rimacinata, Dune, siciliano (sesamo), soya, fibre (campagrain), segale, azzimo, a lievitazione naturale, pan corn, arabo, di patate, grissini all'acqua, grissini all'olio, grissini integrali,
Grissini cipolle, grissini al rosmarino, grissini al sesamo, grissini al peperoncino.
 
Gastronomia
Fagottini con pomodoro fresco e formaggio:
Fagottini prosciutto cotto e formaggio.
Tortine salate con:
Zucchini; melanzane; spinaci; bietole; cipolle;
asparagi; riso; cipolle; polpettone.
Panini e focacce farcite
 
Pizzeria
Pizza al taglio.
Pizzette.
Focaccine al formaggio, prosciutto e formaggio,
al gorgonzola.
Pizzette ai wurstel, ai funghi, con rucola, con cipolla,
napoletane, al pesto, con zucchini.
Brioche salate.
Salatini. 
 
La Focaccia
Focaccia genovese (marchio registrato).
Focaccia vegetale.
Focaccia con le cipolle.
Focaccia con la salvia.
Focaccia con le olive.
Focaccia di patate.
Focaccia integrale.
Focaccia alle fibre.
Focaccia secca.
Focaccia dolce.
Carta musica.
Focaccia con patate a fette e rosmarino.
Focaccia estiva con pomodoro.
Focaccia con gli zucchini.
Focaccia con prosciutto e formaggio.
Focaccia al formaggio (tipo Recco).
Focaccia al formaggio e speck.
Schiacciatine normali, alla cipolla, al rosmarino, alla salvia, alle olive, al sesamo, al mais, al pomodoro